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【创业学员】为赚钱,私房转型实体店!

作者:admin|发布时间:2021-03-01 14:45|浏览量:

学员名片

姓名:李荣丹(28岁),俞宁(44岁)

毕业学校/专业:欧米奇烘焙甜点专业

创业店铺名称:觅糖烘焙

店铺面积:100平米

问及李同学学习烘焙选择创业的原因,

得到回答简单粗暴,却也坚定:

“我觉得这个行业是可以赚钱的!”

因为有一定的资源积累,

李同学学习初期是打算开私房工作室的,

走访考察了很多学校,也想过做学徒,

最终考量下,选择了正规、专业的欧米奇。

在校期间,李同学结识了志同道合的朋友-俞宁,

决定二人合作,毕业后一起创业,

学习过程中,二人愈发得自己的决定是对的。

“班主任有问必答,教的技巧非常实用,

有些知识在书本中是看不到的,很细致,

现在我们店里的一款招牌吐司,

就是当初老师教的,卖的非常火爆。”

创业过程中,二人觉得做私房有局限性,

2020年中,果断转型开了店铺。

在开店基础上,依旧保持承接工作,

如甜品台、茶歇会、单位合作、影院开幕等。

生意火爆,也赚了不少。

入行烘焙,李同学觉得很幸福:

“西点师这个行业很神奇的,

大人小孩都喜欢吃,老少皆宜,

我儿子经常问我是不是魔法师,

可以变出好看又好吃的食物。”

李同学笑着说。

虽然生意火爆,李同学也有自己的一份坚持:

无添加,现烤现卖,选好原料,做好口感!

相信这也是她店面一直火爆的原因吧,

欧米奇也希望李同学的面包店能够越来越好!

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