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西餐厨师有没有前途?欧米奇为你解答

作者:admin|发布时间:2018-11-15 09:13|浏览量:

有数据显示,目前我国第三服务产业在国内生产总值中占据了越来越大的比重,餐饮作为服务行业之一也在迎来行业的发展良机。而西餐厨师的人群也在逐步年轻化,那到底有哪几方面的原因,让年轻人选择进入西餐行业呢?欧米奇西餐专业老师和创就业老师们为大家分析出以下四大理由:

一、消费人群逐渐扩大

在早期,西餐行业所对应的消费者,属于中产、富裕阶层。收入水平较高,年龄在30~50岁之间。多年的发展,这一现象已经有了改变。在一二线城市,中产、准中产阶层已经成为了消费大军的主力。同时消费人群在年龄上也逐步扩大,主要在25~50这个年龄层。在三四线城市,从收入因素看仍然保持在中产阶层以及小康阶层。而年龄上,则同一二线城市趋同。

二、薪资待遇优厚

在西餐行业里,一名西餐师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。西餐师是酒店经营管理的基础和支柱,酒店的成功离不开优秀的西餐师。因此,用人单位十分重视西餐人才,同时也十分重视西餐师的薪资待遇。通过对成都市西餐厨师招聘信息来看,初级西餐师的薪资平均在4000--6000元。和大多数工作一样,经验即财富。所以工作经验在3年以上的西餐厨师薪资可以达到12000元。这甚至比很多大学3年、4年后出来就业的学生工资高1至2倍。

三、学习周期短,就业速度快

一般学习西餐从0基础到合格毕业,只需要3--6个月。大多数的学校更是保证就业并提供创业帮扶。也就是说毕业即可直接就业,而薪资也在4000以上。这对于学习成绩不理想,想要寻找职业教育的学生来说,西餐师是一个非常理想的选择。从个人的发展和提升空间上说,无论是想先打好基础,之后自己开家西餐厅,还是想在酒店做厨师长、行政总厨,或者想出国就业等,年轻人由于没有太多的经历和知识,从西餐厨师开始也显得更加合理。

四、开店创业方便

现在的90后、80后越来越热衷自由职业,创业成为了他们更多人的选择。但创业没有任何行业基础和经验,仅仅是从自己的失败经验中去学习,对于资金有限的年轻人来讲是相当消耗创业成本,打击创业激情的一件事。所以在欧米奇,为了能帮助学生们更好地创业,学校成立了创就业指导中心。定期邀请行业深耕者为学生传授开店、店铺运营经验。从开店选址、产品定位、营销策略等多个方面揭秘一个成功西餐厅的经营秘诀。

欧米奇西餐料理专业秉承欧洲西点西餐教育教学理念,以国外大师的亲自教授和业内认可的教学标准,让学生领略西点西餐的艺术与工艺。坚持小班化教学,通过情景式实操教学模式,手把手教授西餐工艺,为各星级酒店和知名西餐连锁店培养优秀西餐师。

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