中国烹饪协会昨天发布的报告显示，去年餐饮市场实现趋稳回暖，全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%。为推动餐饮业健康可持续发展，协会启动“2015年度中国餐饮业十大品牌”评选活动。
报告称，2015年餐饮业呈现强势回稳迹象，餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.7%，比重也继续回升。但去年底餐饮市场显露出增长乏力的疲态，最终跌落至年初的发展水平，行业景气度仍需进一步提振。
协会会长姜俊贤昨天还披露，今年1-2月份，全国餐饮收入增长了11.3%，达到5651亿元，实现平稳开局。不过记者了解到，尽管去年全年餐饮收入首次破3万亿，今年开局也不错，但是这其中包括了来自网络平台大规模烧钱补贴的数额，行业恢复仍待时日。
此外，据行业总结和分析，西式餐点正成为餐饮业发展的新潮流和新趋势，大力推进西式餐点发展是推动餐饮业健康可持续发展的重要举措。作为全国知名的西点西餐教育机构，欧米奇将继续肩负起培养专业西点西餐大师的重任，将大师之道精益求精的品牌理念灌输在教育之中，培养出更多有志于推动中国西式餐点文化的学子，为推动中国餐饮文化多元化发展不懈奋斗！
