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2020年“工匠杯”职业技能大赛完美落幕!

作者:admin|发布时间:2020-10-19 09:29|浏览量:

10月17日,由湖北省职业技能鉴定指导中心及湖北省烹饪酒店行业协会主办,武汉市第一商业学校承办,武汉市调酒师协会协办的“湖北省工匠杯”职业技能大赛在武汉市第一商业学校拉开帷幕,至此,2020年“湖北工匠杯”技能大赛完美落幕。

本次大赛分别围绕西式面点、西式烹饪(及西餐服务)、调酒、咖啡四个专业进行技术及应用的综合评比,并分为个人赛和团队赛。 我校共计30名师生参赛,经过前期的紧张筹备,于昨日清晨8点,欧米奇西点西餐参赛组迎来了正式比赛。

每场比赛平均九组参赛选手,各校的老师学员都拿出看家本领,献上了一场西点西餐盛宴。

下面让我们一起来看看比赛现场,

可谓群雄角逐,精彩纷呈!

(以下为部分参赛老师学员的照片)

西点


西餐


调酒

咖啡

看完了老师同学们认真专注的现场表现,

你一定很好奇他们的作品是怎样的,

下面让我们一起来饱饱眼福。

天空之城蛋糕如梦如幻,仿佛走入了茜黛的奇妙世界。航海王路飞的大鸡腿,仿佛海贼王的冒险近在眼前,还有创意爆棚的龙猫蛋糕、皇后吐司、泡芙塔等等......从这些有意思的作品中,都能感受到欧米奇老师同学的有趣灵魂!





以上为部分参赛作品,

当日欧米奇参赛作品共计58种,品种众多!

本次由湖北省职业技能鉴定指导中心及湖北省烹饪酒店行业协会主办,武汉市第一商业学校承办,武汉市调酒师协会协办的“湖北省工匠杯”职业技能大赛,旨在充分展示各行各业广大师生的精湛技艺和精神风貌,检验职业教育和职业培训的成果,以赛促教、以赛促学、以赛促研,激发广大师生钻研技能、弘扬工匠精神的热情,营造尊重劳动、崇尚技能的社会氛围,加快优秀技能人才的培养选拔,推动湖北产业转型升级、促进经济发展提供高素质技能人才支撑。

欧米奇作为西点西餐教育行业标杆院校,积极响应比赛号召,充分展示了近年的教学成果。

我校开设烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒四大主流专业,并不断地更新与升级教学方式,将“大师之道,精益求精”的精神真正践行在每个细节中。

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