10月13日，“凝心聚力进博会、建功立业创一流”上海餐饮业服务技能大赛在中华职业学校举行。来自全市62家餐饮企业、宾馆酒店及老字号小吃店的100多名选手参加比赛，共同切磋厨艺、交流技术，准备为参加首届中国国际进口博览会的中外来宾奉上精美饮食。
此次比赛共设置了中式商务套餐、西式商务套餐、中式面点（上海特色小吃）、团餐（套餐）、时尚下午茶、餐厅服务（商务主题宴）6项个人和团体比赛。
而上海欧米奇的阮建亮老师，通过自己的优秀表现，在大赛中荣获“西式商务套餐”项目二等奖。
祝贺祝贺！！！
热烈祝贺！！！
快来看看阮老师的参赛作品吧~
阮建亮 / Paul
职称：西餐讲师
特长：世界各国菜系制作、厨务管理
个人履历：
从事西餐行业10年
曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨
曾作为中方代表参加意大利佛罗伦萨Le Meurice西餐精英交流会
曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人
现任上海欧米奇西餐料理专业讲师
阮老师在给学生上课时，注重操作与理论相结合，讲解完理论后会做出示范，帮助学生加强理解和自主操作。
在学生操作不当时会立即指出，严谨是他一贯的上课作风，更是他对每一位学生负责的表现。
此次获奖也是行业对他专业技能的认可，阮老师表示感到非常荣幸！
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上海欧米奇西餐料理专业
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