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走进文艺咖啡师张馨心的世界——本味·忆城咖啡

作者:admin|发布时间:2018-10-29 09:44|浏览量:

今天的主人公是一名热爱生活、有着匠心精神的文艺咖啡师——张馨心,也是欧米奇咖啡饮品专业的一名优秀毕业生。因着不服气“东北地区的cafe为什么没有北上广的cafe做的好”而开始了自己的梦想......

为了保证每一杯饮品都是精心调制,每一种原料都是新鲜可靠;为了能给顾客提供更好的咖啡和饮品,张馨心不仅花费多年时间各地探店、参见会展,最重要的是来到沈阳欧米奇西点西餐学院学习正统的咖啡饮品技能,因着沈阳欧米奇优越的学习环境、顶尖的设施设备、再加上诲人不倦的张老师、吕老师和反复的实践练习,张馨心很快成为了一名技术娴熟的咖啡师,也有了自己的小店。
张馨心的理念就是,“做饮品我们专业;做环境我们舒适;做服务我们用心。”这使得【本味 · 忆城】不仅仅是一家cafe,更是小伙伴们可以依靠的地方。如果你累了,在这里你可以坐在窗边晒着太阳小憩;如果你迷茫了,在这里点上一杯单品咖啡,用咖啡的本味唤醒你的本真;如果你谈恋爱了,在这里你可以和ta一起享受下午的时光;如果你失恋了,在这里点上一杯奶咖,体验苦与甜的交融。
店内最吸引人的不仅有香醇的咖啡,还有一面砖墙,每一片砖都来自不同的地方,有的来自老厂区、有的来自一个已经动迁的商店、有的来自曾经居住着上百户人家的居民楼……仔细看,每一片砖的纹理都是不同的,有些甚至已经有些残破。张馨心说,正是他们的存在,我们才听到了这座城市的声音,读懂这座城市的故事。
这面砖墙还有一个使命,就是如果你愿意,可以在这面满载故事的砖墙上写下你的秘密,但不要留下你的名字,让这段秘密被大家分享,成为一个新的故事。
如今的张馨心拥有了自己的宝宝,成为了一名光荣的宝妈,但对咖啡的热情丝毫没有消减,每日一边在朋友圈分享着宝宝的美照,一边继续经营着自己的小店。她说,“感恩沈阳欧米奇给我能量、给我勇气,让我成长;感恩我的宝宝能健康的陪着我经营这家小店,一同与【本味】长大;更感恩每一位来到这里的朋友们的支持,我会继续努力,希望【本味】这抹与众不同的橘黄色会让你们发现更好的自己。”

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