众所周知，中国是世界上首屈一指的食品消费市场。随着改革开放带来生活水平的持续提高，烘焙产业也迎来了发展的春天。虽然中国烘焙行业起步较晚，但目前国内的烘焙处于高速成长期。据权威部门统计，2015年中国烘焙行业市场规模已超过900亿元，并且，中国烘焙行业还有上千亿元空间。
做出这样的预测，绝不是空穴来风。在发达国家和地区，烘焙产品的年人均消费量居高不下，在欧州，烘焙食品的年人均消费量为40kg，台湾为20kg，香港为10kg，中国大陆仅为3kg，未来发展空间巨大。我们通过各种传媒都可以知道，烘焙的面包、蛋糕、西点等，消费量很大，从节日的特供到早餐、休闲茶点、主食的常选，在哪里都离不开。并且，作为一种营养、健康的食品，面包与蛋糕适合所有人食用，其市场前景之大毫不含糊。
欧米奇西点西餐教育正是看到了烘焙行业的巨大发展前景，才抢先进入市场。欧米奇隶属于新华教育集团，是该集团在职业教育领域创立的高端西点西餐教育品牌。欧米奇具有强大的品牌实力，拥有一批来自国内外知名的西点西餐大师，采用情景教学法，引进国内顶级进口设备，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、料理等多个方向，为有志于深入了解和学习的学子提供更专业、更全面、更系统的学习指导，帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。
