这杯咖啡,署名温柔~关于咖啡,了解的越多,就越发喜爱手冲。 可是,你知道吗?我们喝到的味道, 其实是品种、产地、加工方式、烘焙、冲煮,所有这些因素共同赋予咖啡的风味。 今天就教大家如何在...
2018-07-30
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咖啡生豆按什么来分等级的咖啡生豆在所有过程都处理完的最后一步是把咖啡生豆进行等级的评定。对咖啡生豆有哪些评级方式呢? 咖啡培训 的专业老师就在这里简单的介绍一下:不同的咖啡种植国对于咖啡生...
2018-07-19
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西餐厨师有没有前途?欧米奇为你解答有数据显示,目前我国第三服务产业在国内生产总值中占据了越来越大的比重,餐饮作为服务行业之一也在迎来行业的发展良机。而西餐厨师的人群也在逐步年轻化,那到底有哪几方面...
2018-07-19
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如何才能成为一名优秀的西点师?欧米奇 :如何才能成为一名优秀的西点师? 俗话说不想当将军的士兵不是好士兵,相信每一位立志成为西点师的人,都希望自己能成为出类拔萃的高级西点师。 那到底要如何成为一 欧...
2018-07-19
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关于咖啡师的职业素养要求对于咖啡师,相信我们大家应该都会有所了解。对于很多喜欢喝咖啡的消费者都会经常性的出入一些咖啡厅或者是酒吧等这样的娱乐休闲场所,我们品尝到的这些各个种类各种风格的咖...
2018-07-19
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2018中国技能大赛第七届全国饭店业职业技能竞赛2018年7月1日,第七届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区技能大赛将在沈阳欧米奇西点西餐学院拉开帷幕,本次大赛以新时代、新技能、新产品为主题,组委会期望通过比赛激发参赛者的...
2018-07-02
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西点师就业前景与西点师职业发展前景西点师就业前景怎样,西点师的职业发展前景如何,西点师就业环境一般是大型的酒店、优雅的西餐厅,连锁店,工作相对稳定。随着社会的不断发展,人们的生活节奏不断加快,西点食品需求...
2017-12-28
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秘味2之大师归来(七)经典法式香橙杏仁派擅长创意甜品制作的安闹闹在上期节目中为我们带来了一道融合了法国元素与老北京元素的巴黎北京,创意设计令原本普通的甜品变大高端大气起来。本期节目主厨Stephane Barra又会给我们带来什...
2017-10-12
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秘味2之大师归来(六)创意甜品“北京遇上巴黎”上期节目安闹闹给我们带来一道非常适合秋季食用的山楂慕斯,擅长将甜品做出创意的他本期节目又会将中西方的元素完美的结合在一起呢?期待安闹闹给我们带来不一样的惊喜! 法国西点大...
2017-09-26
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欧米奇邂逅法兰西 美食情缘续写秘味法国当地时间5月31日上午9时,在法国保罗博古斯酒店与厨艺学院,美食节目《秘味》的拍摄现场,一场关于西点美食的切磋交流赛吸引了大众的目光。 来自欧米奇(成都)国际西点西餐学院的...
2016-07-19
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